Neben der Wein- und Saftproduktion schmecken Trauben auch roh sehr gut. Fruchtige Zubereitungen wie z.B. Obstsalat, -spießchen, Fruchtcremen oder andere Desserts schmecken mit Trauben besonders gut und sind sehr dekorativ. Häufig werden Trauben auch als Kuchenbelag verwendet, sollten aber nicht mitgebacken werden (z.B. Obstkuchen mit Gelee). Getrocknete Trauben (Rosinen) werden z.B. in Müslimischungen, Studentenfutter, in Backwaren (z.B. Rosinenschnecke, Keksen) sowie diversen Süßspeisen (z.B. Schmarren, Strudel), aber auch in pikanten Gerichten, z.B. in der orientalischen Küche, verwendet. Vor dem Rohverzehr Trauben gründlich, am besten mit lauwarmem Wasser, reinigen!
Hinweis
Weintrauben passen besonders gut zu Käse!